Četvrti sajam ćuptera okupio je jučer u Tepčićima ljubitelje ove broćanske slastice. U najboljem svijetlu ćupter su predstavili mnogobrojni izlagači, a organizator sajma, društvo „Ante“ Tepčići – Čitluk, pobrinuo se za bogat zabavni program i obilje tradicionalnih hercegovačkih gastronomskih specijaliteta.

Sajam je započeo prije četiri godine pod sloganom „Tradicija na stolu – u ustima slast“ i iz godinu u godinu biva sadržajno sve bogatiji. Na ovogodišnjem sajmu sudjelovali su izlagači iz BiH i Hrvatske, što je sajmu ćuptera donijelo međunarodni karakter, uz novitet i u obliku natjecateljskog dijela sajma.

Jučerašnji sajam započeo je susretom izlagača i razgledavanjem izloženih sadržaja uz mogućnost kupovine, nakon čega je uslijedila sv. Misa u župnoj crkvi sv. Ante Padovanskog. Na misnom slavlju Gospodinu je iskazana zahvala za ovogodišnji radi i urod, a u molitvi svi nazočni prisjetili su se pokojnih, na poseban način onih od kojih smo naslijedili lijepu tradiciju pripremanja ćuptera.

Ćupter je kroz vremena bio glavna slastica na stolovima naših obitelji, pripreman stručno, s puno ljubavi. Posebno su ga voljela djeca, no u njemu se jednako uživali i mladi i odrasli. Potvrdilo se to i sinoć na sajmu kojeg je otvorenim proglasio Tomislav Martinović, predsjednik Doma naroda Parlamenta Federacije BiH i zamjenik predsjedavajućeg Skupštine HNŽ.

Prije samog svečanog otvorenja sve nazočne pozdravio je Mario Doko, predsjednik društva Sv. Ante, koji je u svom prigodnom obraćanju istaknuo važnu ulogu izlagača i zahvalio se članovima društva te podupirateljima koji su dali svoj doprinos održavanju sajma koji ima za cilj sačuvati od zaborava i izumiranja jedan djelić naše bogate kulturne baštine.

– Već smo četvrti put ovdje. Bogu hvala, nadamo se i peti put – dogodine. Samo izgleda da ćemo morati napraviti veću dvoranu. Dragi prijatelji, zahvalio bih se svima. Ugodno se osjećajte, a posebno se zahvaljujem našim izlagačima, koji su ove godine u još većem broju. Moram istaknuti fra Milu. Ovo je njegov idejni projekt. Ovo je priča koja pokazuje da tako malo daje tako puno – poručio je Doko.

– Hvala vam što njegujete tradiciju, jer narod koji ne njeguje tradiciju nema ni budućnost. Ovo je živi dokaz da hrvatski narod koji živi ovdje ima svoju budućnost i rekao bih da je ona svijetla. Pozdravljam vas u ime Parlamenta FBiH, Skupštine HNŽ i Vlade HNŽ. Što reći, sam ovaj slogan kojega vidimo iza nas dovoljno govori o ovoj priči. Ona je na neki način bila takva da je u prvom trenutku bila skoro zaboravljena na ovim prostorima, ali evo hvala Bogu uz pomoć organizatora koji su se mučili sve četiri godine dobili smo manifestaciju za koju mogu potvrditi da će nastaviti rasti i doživjeti još veću afirmaciju. Mi smo vam u ovoj priči dragi prijatelji pomagali, narednih godina pomagat ćemo vam još više – kazao je Martinović i sajam proglasio otvorenim.

Sajam je bio uistinu sadržajno bogat, a u njemu je sudjelovalo i trideset osoba koje su na ocjenjivanje dostavili svoje ćuptere. Ocjenjivački žiri nije imao nimalo lak zadatak, jer je najveći broj uzoraka ocijenjen odličnim, no ipak izabrana su tri najbolja. Na 4. sajmu ćuptera najboljim je ocijenjen ćupter Jadranke Šaravanja, drugo mjesto osvojila je Bernarda Primorac, a treće mjesto Nada Škegro.

Na sinoćnjem sajmu bogatstvo tradicije prikazano je i kroz kulturno zabavni program u kojem su sudjelovali: pjevačka skupina HKUD sv. Ante Tepćići, HKUD sv. Marko – Vionica, ženska vokalna skupina HKUD Didak, HKUD Brotnjo, HKUD sv. Ante – Cim, Složni Bećari i klapa Bura – župa Gradina.

Poseban gost iznenađenja bio je Siniša Vuco, uz čije hitove su posebno uživali posjetitelji sajma.